Maries æble-gymnastik-kage

Dej:

150 g smør

ca. 200 g sukker

Korn af 1/2 stang vanille/evt. vanillesukker

4 mellemstore æg

ca. 120 g hvedemel

1 tsk bagepulver

 

Fyld:

750 g skrællede udkernede Cox Orange eller Gråsten æbler, skåret i både

85 g sukker

1 stor spsk. kanel

50 g smuttede hakkede mandler

 

Glasering og pynt:

2 dl tyk pureret abrikos marmelade eller færdigkøbt abrikosgrød

lidt citronsaft

Tilbage Op Næste