Ingrids æblekage

4-5 stk Ingrid Marie æbler

10 g margarine

1/2 dl rosiner

1 spk sukker

1 tsk kanel

 

Dej:

3/4 sukker

1 dl mel

75 g margarine

75 g kokosmel

 

Ingredienserne til dejen æltes let sammen.

 

Æblerne skrælles, skæres i både og lægges i et smurt, ildfast fad, og drysses derefter med sukker, rosiner og kanel. Margarine i små klatter fordeles over æblerne, og dejen smuldres over. Kagen bages i 20-30 min. ved 200°. Serveres med flødeskum eller creme fraiche.

Tilbage Op Næste